Chitin

Melting point::

>300°C (dec.)

Boiling point::

737.18°C (rough estimate)

Density :

1.3744 (rough estimate)

refractive index :

1.6000 (estimate)

storage temp. :

Room Temp

solubility :

dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble

form :

purified powder

color :

White

Water Solubility :

insoluble

Merck :

14,2065

Stability::

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

Symbol(GHS) 

GHS07

Signal word 

Warning

Hazard statements 

H302-H315-H319-H335

Precautionary statements 

P271-P280